• Drankje,  Ontbijt,  Recept,  Tussendoor

    Goedemorgen Mega Latte

    Lekker, makkelijk en gezond. Dat zijn de uitgangspunten voor mij als ik kook en recepten ontwikkel. Geen dogma’s, geen regels, geen labels en vooral geen diëten. Gewoon goed, lekker eten dat bovendien simpel klaar te maken is. Want bij uitzondering is uren in de keuken staan best leuk, maar over het algemeen is het toch fijn als het eten snel op tafel staat. Of snel in je mok gegoten kan worden, zoals bij dit recept. Het is heerlijk wakker worden met deze romige choco-latte. Er komt geen koffie of melk aan te pas, dus officieel mag ik het vast geen latte noemen. Maar zoals ik al zei: geen dogma’s of…

  • Persoonlijke Ontwikkeling,  Welzijn,  Yoga

    Laat Je Kerngevoelens Je Leidraad Zijn

    In mijn vorige post schreef ik hoe je focussen op kerngevoelens je vaak een gelukkiger jaar oplevert dan het stellen van harde goede voornemens. Heb jij al bedacht hoe jij je wilt voelen dit jaar? Zo niet, dan moedig ik je aan die tijd voor jezelf te nemen. Het is het waard! Wanneer je lijstje klaar is, vraag je je misschien af hoe je deze gevoelens dan ook versterkt of werkelijkheid maakt. Dat kan door je per kerngevoel af te vragen wanneer jij je zo voelt. Wat doe je? Waar ben je? Hoe doe je iets? Gewoon lekker brainstormen en zien wat er komt. Hier is de verkorte versie mijn lijstje: Blij…

  • Persoonlijke Ontwikkeling,  Welzijn

    Waarom Ik Geen Goede Voornemens Heb

    Heb jij goede voornemens gemaakt voor 2016? Misschien staan de klassiekers afvallen, stoppen met roken of meer geld sparen wel op je lijstje. En hoe gaat het met het realiseren van deze voornemens na de eerste twee weken van het nieuwe jaar? Gaat alles zoals gepland, ben je lekker op weg en bovenal voelt het goed? Of is het een strijd om het vol te houden en voel je je schuldig en misschien minderwaardig? Ik kan heel blij worden van doelen stellen, ze opschrijven in mooie boekjes of apps en eindeloos lijstjes maken. Alleen ze dan ook waarmaken, daar knelt het bij mij. Ik weet dat ik niet de enige ben…

  • Persoonlijke Ontwikkeling,  Welzijn,  Yoga

    Fijne Feestdagen Tips

    De kerstdagen roepen bij vele gemengde gevoelens op. Aan de ene kant is het heerlijk om de donkere dagen met familie en vrienden met lekker eten aan mooi gedekte tafels door te brengen en aan de andere kant voel je misschien wel stress omdat er vaak zoveel geregeld moet worden. Iemand moet dat lekkere eten tenslotte koken. Ook de cadeautjes verschijnen niet zomaar onder de kerstboom (waar is die kerstman als je ‘m nodig hebt?). Dit jaar krijg ik familie voor een etentje over de vloer op kerstavond, maak ik het voorgerecht voor 17 familieleden op eerste kerstdag en vertrek ik op tweede kerstdag een week lang naar mijn schoonfamilie in…

  • Gebak,  Ontbijt,  Recept,  Tussendoor,  Welzijn

    Super Makkelijke Haverkoekjes met Chocolade

    Ik bak niet zoveel. Ik kan me namelijk absoluut niet inhouden als ik taart, muffins of koekjes in huis heb. Nooit gekund ook. Met mijn Limburgse Bourgondische roots is dat gewoon genetisch bepaald. 😉 Maar ik vind koekjes wel heel erg lekker! En daarom heb ik er nu wat op gevonden. Koekjes die ontzettend makkelijk en snel zijn om te maken en die alleen maar ingrediënten bevatten die goed voor je zijn. Een win-win situatie dus. Hoef ik ook niet bang te zijn dat ik er teveel van eet en jij dus ook niet! Binnen 30 minuten heb je deze koekjes gemaakt en kun je de eerste in je mond…